INGREDIENTES:
- 150 grs. de nata
- 180 grs. de azúcar
- 3 yogures naturales congelados
- unas cuantas almendras tostadas y nueces.
ELABORACIÓN:
- Ponemos en el vaso 180 gr. de azúcar y glaseamos 30 segundos, velocidad 5-10 .
- Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos 150 grs. de nata bien fría, la cual montaremos a velocidad 4 hasta que veamos que ya esté semimontada. Sacamos del vaso y reservamos en el frigorífico.
- Ponemos los 3 yogures congelados en el vaso y trituramos velocidad 5-7 durante unos segundos.
- Por último, mezclamos todos los ingredientes y ya está listo.
NOTA: También podemos triturar unas almendras tostadas y nueces y verterlas por encima del helado a la hora de servir. Es importante que la nata esté muy fría y que se agite bien antes de echar en el vaso.
Receta de Tere Safont.
